新発田市管内の養豚農家では、配合飼料給与と衛生管理、飼養管理を徹底し、安心安全なおいしい豚を育てています。平成9年の広域ＪＡ合併によりＪＡ北越後、平成17年広域市町村合併により新発田市となり、管内指定農家の高品質な肉豚を「北越後パイオニアポーク」としました。 きめ細かく、締まりのよいおいしい豚肉として評判も上々。 　現在では、高品質ブランドとして定着しています。JA北新潟農産物直売所こったま～や、県内大手デパートやスーパーに流通しているほか、さまざまなイベントにも出品されています。