作り方

1. もち米は洗い、30分以上浸水させる。
2. さつま芋は皮付きのまま、１cm角に切る。
   人参も１cm角に切り、干し椎茸は戻してから１cm角に切る。
3. 鍋に★を入れて煮立たせる。そこに1と2を入れて★を汁気がなくなるまでからませるように混ぜる。
4. クッキングシートを濡らして水気を絞り、その上に3をのせて蒸し器で20～25分蒸す。
5. 4を器に盛り、白ごまをかけて完成。
   
   ※このレシピは、ファンづくりプロジェクト「なでしこカレッジ」の5回目に行われたJA女性部が講師を務める「料理講習会」でのレシピです。女性部は、料理教室をはじめ、食や農に関する研修旅行など、学びや楽しみの場が沢山あります。趣味探しや仲間づくりもできるので、ご興味がありましたら0254-26-7000営農振興課までお問い合わせください。