作り方

1. ご飯を炊きます。
2. お肉に片栗粉をまぶし、しそをのせます。
3. 俵型にしたおにぎりを2に乗せて巻き付けます。
4. フライパンを熱し、3を並べ中火で焼きます。片面に色がついたら少し火を弱め、全体に焼き色がつくように転がしながら火を通します。
5. 4に☆を加え、強火でとろみが付いて照りが出てくるまで転がしながら焼き、お弁当に盛り付けたら完成です。
   
   牛肉は剥がれやすいので片栗粉をしっかりまぶしてください。☆を加えたら焦げないように火加減を調節してください。