作り方

1. 砂里芋を洗い、耐熱皿に並べてラップをかけ、 電子レンジ600Wで5分ほど加熱します。
2. 粗熱が取れた砂里芋を、皮をむいて潰しておきます。
3. ピザ用チーズ、大葉のみじん切り、片栗粉を加えて6等分にして平らな円形に丸めます。
4. サラダ油をひいた中火のフライパンで両面こんがりと焼きます。