作り方

1. アスパラガスを４センチくらいに切り沸騰したお湯で３分ほど茹でる。
2. 茹でたアスパラガスをザルにあけ、ミキサーにかける。
   ※アスパラガスの繊維が残らないようにしっかりとミキサーにかけてください
   ※材料の牛乳を一緒に入れてミキサーにかけても良いです
3. 鍋に手順②のアスパラガスと牛乳、コンソメを入れて煮立たせる。
   塩・コショウで味を調えたら、器によそい、（あれば）飾りに黒コショウを振る。