作り方

1. すり鉢にネギを入れ、すりこぎ棒でネギをすり潰します。
2. ある程度つぶれて汁（水分）が出てきたら、味噌を入れてさらに混ぜる。
   良く混ざったら出来上がり！
   
   出来上がったネギ味噌は熱々のごはんにかけるのはもちろん、フライや焼き鳥などにつけて食べてもおいしいです。
   水分をたっぷり含んだ秋冬ネギならではの味わいをお楽しみください。