作り方

1. 長芋を3ミリくらいの厚さで半月切りかいちょう切りにする（短冊切りでもOK）。
2. にんにくをスライスし、唐辛子1/2本を小口切りにしてフライパンにオリーブオイルをしいてにんにくと唐辛子を入れる。
3. フライパンから香りがしてきたら長芋を入れて炒める。
4. 火の入りを確認して塩こしょう、昆布つゆで味付けし、皿に盛り合わせて出来上がり（塩コショウのみでも美味しいですよ！）。
   
   広報誌で連載中のさとみちゃんレシピよりご紹介です。さっと作れておかずからおつまみにもピッタリです！是非お試し下さい。