いろいろキノコとカキのみぞれ鍋
材料（4人分）
- カキ （水洗いして水気をふいておく）
- 250g
- レンコン（皮をむいてすりおろしたもの）
- 200g
- マイタケ
- 1パック
- 足付きナメコ
- 1パック
- ヒラタケ
- 1パック
- シイタケ
- 4個
- ミズナ
- 1/2把
- きりたんぽ
- 2本
- ゴボウ（ささがきにする）
- 1本
- さんしょう
- 適宜
- A（合わせだし汁）
- かつおだし
- 1000ml
- 薄口しょうゆ
- 100ml
- みりん
- 100ml
- 料理酒
- 100ml
作り方
- 土鍋にさんしょう以外の材料を並べる。
- Aを合わせて土鍋に注ぎ、ふたをして中火にかける。
- 材料に火が通ったらふたを取り、材料を皿に盛り付け、お好みでさんしょうを振り出来上がり。